[INTERVISTA] Unforgettable Experience: Christian Mandura e la rivoluzione della cucina vegetale
Dai primi di luglio lo chef Christian Mandura ha dato una svolta al suo Unforgettable Experience con “Vegetale al centro”, il progetto per
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Food & Drink
[INTERVISTA] BŌL house: tutto l’amore per il pane nel primo “you can eat all” di Torino
In pieno centro in via San Francesco da Paola 4B, BŌL house è aperto da fine maggio e si potrebbe definire un vero
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Da Mollica: a San Salvario si mangia un panino “esagerato”
Affacciato su Piazza Madama Cristina, il piccolo locale di Mollica nasconde al suo interno ingredienti freschissimi e di ottima qualità, pronti per essere
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[INTERVISTA] Le esplorazioni culinarie di Mario Ferrero e il Ristorante “In famiglia” a Rivoli
Abbiamo fatto una chiacchierata a tutto tondo con Mario Ferrero – chef di professione e centauro per passione – andando ad approfondire la
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In Vanchiglia si cena nella roulotte del ristorante Da Varsa
In via Guastalla, civico 20, una piccola roulotte si nasconde dentro le vetrine di un ristorante dalle pareti mattonate e l’insegna di graffiti. Da Varsa. La capanna dei nonni ti permette di gustare piatti dai sapori ricercati, cucinati con ingredienti di qualità, in un’atmosfera privilegiata, separata dal resto del locale. E su due ruote.
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La pizzeria artigianale Berberè fa il bis a Torino
Il brand di pizzerie artigianali continua a crescere, sostenuta dal costante riconoscimento da parte della critica gastronomica. Il Gambero Rosso infatti, ha riconfermato
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[INTERVISTA] Chef Ivan Accorsi: “Il mio Pank accogliente e non convenzionale”
In pieno centro storico a Torino, il Pank ristorante salta all’occhio e al gusto per la sua filosofia non convenzionale. Abbiamo incontrato lo
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Dove mangiare durante il Salone del Libro di Torino 2019
La grande maratona del Salone del Libro di Torino si avvicina. Una maratona letteraria e culturale che si rispetti, va a braccetto con
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A Eataly Lingotto arriva Or-TO, l’orto urbano che racconta la biodiversità
Con la primavera arriva l’Orto Urbano di Torino, di fronte al piazzale di Eataly Lingotto. È dedicato ai semi e alla biodiversità urbana. L’iniziativa coinvolge tutti i cittadini in un racconto che permette di scoprire il rapporto indissolubile che lega la varietà di sementi tradizionali alla salute dei territori e dei consumatori, fino all’equilibrio degli ecosistemi urbani.
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A Pasqua si festeggiano 4 anni di Emilia, tra tigelle e buona musica
Natale con chi vuoi, Pasqua da Emilia: almeno quest’anno, dato che il locale – ormai un punto di riferimento per i giovani torinesi
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Il Cantè j’Euv da Eataly Lingotto: cosa significa “cantare le uova”?
Domenica 14 aprile dalle ore 18 Eataly Torino Lingotto ospita un evento culturale e gastronomico dal sapore tutto piemontese: “Cantè j’Euv in città”, in collaborazione con
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I nostri caffè preferiti a Torino
Vi trovate in centro a Torino, ma non sapete dove fermarvi per fare una piccola pausa o prendere un caffè accompagnato da una bella fetta di torta o da qualche dolcetto appetitoso?
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[INTERVISTA] Fabio Montagna unisce la tradizione italiana e quella portoghese al Bacalhau
All’Osteria Bacalhau trionfa una cucina di mare che dal nome, strizza l’occhio al Portogallo e a uno dei suoi prodotti tipici: il baccalà.
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La Piazza dei Produttori: un mercato contadino che porta i sapori della campagna in città
I Produttori della Piazza è il progetto di Eataly Torino Lingotto che ospita i piccoli artigiani piemontesi. Due sabati al mese l’appuntamento sarà
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Slow Fish 2019: il mare, bene comune
Dal 9 al 12 maggio all’antico Porto di Genova, si terrà la nona edizione di Slow Fish, organizzata da Slow Food e Regione
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Dolci Portici: Torino incoronata Regina della Pasticceria
Esiste qualcosa di più dolce del perdersi per le vie dal centro, a rievocare emozioni addentando un pasticcino? Che sia un cremino o
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Le cucine del Mercato di Eataly Lingotto: dal banco alla tavola
Prendi gli ingredienti più freschi che puoi trovare ogni giorno, componi il tuo pasto come più ti piace e gustalo in compagnia. Nei
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Il melting pop culinario nel progetto Nordfoodovestest di Chiara Caprettini
Dentro le sue pagine ci sono le atmosfere surreali del Nord Europa, i colori caldi del Portogallo e il sapore del Mar Ligure.
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Festival del Giornalismo Alimentare: a Torino il dialogo tra informazione e cibo diventa internazionale
Il cibo è scienza, salute, politica, economia, lusso, convivialità, fratellanza. Non si può contenere in una sola parola. Quindi bisogna che tutti questi
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Am Pias: un trait d’union tra la vecchia Torino e la dolce Francia
Pausa pranzo o cena da asporto: le romantiche vie del capoluogo piemontese danno spunti inesauribili. La zona più elegante del centro offre tajarin
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Le nostre pizze preferite a Torino
Se si fa in quattro per renderti felice, è una pizza. Il nostro personale “pizzino” torinese. Scegliere è difficile, dunque il nostro elenco è in continuo aggiornamento.
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Un mese di cene ed eventi per festeggiare i 12 anni di Eataly
A gennaio, Eataly Torino Lingotto compie 12 anni. Domenica 27 gennaio 2019 si spegne ufficialmente la dodicesima candelina, ma prima non perdetevi tantissimi
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Molto più di una semplice degustazione: la prima Cioccoroom al Circolo dei Lettori
Un’esperienza sensoriale unica: rum e cioccolato, con una punta di letteratura.
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Brunch d’autore con Petunia Ollister da Eataly Lingotto
In attesa dell’arrivo delle festività più attese dell’anno, Eataly ha pensato al regalo perfetto da fare e da farsi: un brunch d’autore in compagnia
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Quattro giorni di musica per l’inaugurazione del birrificio LAMBìC a Torino
Dal 22 al 25 novembre, in via Agudio 46, una quattro giorni di birra artigianale, musica ed eventi per festeggiare Lambìc, nuova realtà
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Il Festival del Grana Padano DOP da Eataly Lingotto tra degustazioni, laboratori e spettacoli
L’eccellenza del Grana Padano DOP merita una festa. Eataly Lingotto l’ha pensata per questa sera, nell’ambito del festival dedicato al formaggio.
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Il nuovo aperitivo sulla Terrazza Mixtò al Pala Alpitour
Da oggi in poi, avrete la possibilità di godervi un’apericena gourmand accompagnato da DJ Set, continua con il “piatto forte” dello show, e poi, per i tiratardi, si può concludere con il “bicchiere della staffa” e quattro chiacchiere tra amici prima di tornare a casa.
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Floris House: l’aperitivo sabaudo nella “casa delle essenze”
È scientificamente provato che un aperitivo fatto come si deve non salverà il mondo, ma la giornata sicuramente sì. Se poi si capita
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Pomme de Terre: la patata ripiena sotto i portici di via Sacchi
Locale rustico per una sosta casereccia con gusto.
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Autunno in Piemonte: tutte le sagre da non perdere
Il paesaggio piemontese si colora d’autunno: tra castagne, mele e Bagna Caoda ecco una selezione delle sagre e delle manifestazioni più interessanti, nate per celebrare le primizie gastronomiche che la regione offre.
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