Locale rustico per una sosta casereccia con gusto. Quando basta prendere una patata e riempirla con ciò che più ci piace all’insegna della rusticità si vince, tenendo sempre a mente che la semplicità e il gusto farinoso del tubero più …

Il paesaggio piemontese si colora d’autunno: tra castagne, mele e Bagna Caoda ecco una selezione delle sagre e delle manifestazioni più interessanti, nate per celebrare le primizie gastronomiche che la regione offre. 

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In Romania si produce un salame artigianale che racchiude il sapere trasmesso di padre in figlio negli ultimi 130 anni. Con una cena speciale preparata dallo Chef Guido Perino abbiamo imparato a conoscerlo.…

Per festeggiare la vendemmia, Canelli si prepara a due giorni di degustazioni, enogastronomia, musica e tradizioni tra le vie del centro. Ci saranno esperti del settore che racconteranno il pregiato spumante astigiano e le cantine della città apriranno alle visite …

Il 22 e il 23 settembre 2018, al Teatro Espace, focus su fibre alternative e riciclo nel mondo tessile: in occasione di Terra Madre, in via Mantova 38, una due giorni di eventi e attività all’interno del progetto Fibre tessile …

È appena terminato il weekend del Palio, con la rievocazione storica e la corsa dei cavalli vinta dal giovane fantino Federico Arri per il comune di Moncalvo, che già il settembre astigiano incalza con la sua ricchissima programmazione e fa …

La roulotte vintage la Cincia si sposta tra Val di Susa e Val Chisone e propone un catering sostenibile e consapevole fatto di prodotti locali per eventi e degustazioni.…

Da quasi un anno, in via dei Mercanti, esiste un nuovo modo per tirarsi su il morale: si gusta passeggiando, si misura a cucchiaiate ed è facilmente trasportabile. A Torino è arrivato Tirmesù, tiramisù d’asporto tutto sabaudo. 

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Chi è ancora in città può trovare nuova ispirazione per preparare cene stuzzicanti da Eataly Lingotto. Per scoprire la ricetta giusta per combattere il caldo: tanto sapore con il minimo sforzo.…

In via Berthollet 20, un nuovo wine bar anima uno dei quartieri torinesi più frequentati. Alzata la saracinesca nel mese di maggio, Sciarada abbina ogni giorno a ottimi drink e bevande una cucina curata e di qualità. …

L’ipermercato Carrefour di Collegno è centro d’avanguardia sociale: da settembre formerà i primi trenta addetti insegnando loro la lingua dei segni per far sì che i sordi non siano più “invisibili”. …

Sono un gruppo di amici di Torino e hanno deciso di rendere più social le loro serate culinarie a casa di uno o dell’altro: è nato così il Tasty Around, l’evento completamente gratuito che ogni 3 mesi raduna coppie di …

Tapas di pesce e di verdura da accompagnare alle cinquanta etichette proposte per l’occasione: la festa in cantina come rimedio contro il languore estivo, il 29 e il 30 giugno. …

Lo chef del Ristorante Del Cambio Matteo Baronetto in dialogo al Circolo dei Lettori con Marco Ponti, regista di Santa Maradona, moderati da Davide Ferraris per il calendario Bocuse d’Or Off.

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Sul prato con il box lunch dei produttori della Strada dei Vigneti Alpini: il Bocuse d’Or Off si è concluso sabato 16 giugno con gli stucchi juvarriani della Reggia di Venaria e un calice di Erbaluce DOCG di Caluso.…

In occasione del programma Bocuse d’Or Europe OFF 2018 | La cultura è servita alla Reggia di Venaria un Brindisi a corte molto speciale.

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Il vietnamita Chur Nguyen, in Italia ormai da anni, nella vita è ingegnere, ma è sufficiente un grembiule da cuoco (in questo caso con stemma Bocuse) per vederlo, entusiasta, nei panni dello chef “Fuoco Giallo”.  All’interno del fitto calendario del …

Sabato 9 giugno, gli amanti delle rane si sono incontrati al Palarana di Roreto: le protagoniste della serata sono saltate nel piatto dei numerosi ospiti per un menu completo e curato. 

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Siamo all’ultima settimana di eventi selezionali dal calendario Off del Bocuse d’Or Europe 2018: ecco le proposte di domani.…

Giovedì 14 giugno, il già fitto e variegato calendario Bocuse d’Or, si movimenta ulteriormente con un laboratorio di cucina coreana al Museo d’Arte Orientale con l’evento “Cultura coreana in movimento a Torino”. 

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Tra aprile e maggio, otto appuntamenti speciali hanno arricchito il calendario delle “Cene in Movimento”. Ristocolor e Gustotram, le due motrici storiche degli anni ’30, completamente ristrutturate, ci hanno portato alla (ri)scoperta delle bellezze del centro cittadino tra una portata …

Dall’8 all’11 giugno la rana torna nella provincia Granda per un festival a lei dedicato: si prospettano quattro giornate enogastronomiche tra tradizione ed eccellenze locali.

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Si avvicina sempre di più la finale europea del Bocuse d’Or e il calendario Off si infittisce: si comincia oggi alle 14 con Carlo Petrini e Enrico Crippa alla Cavallerizza Reale per parlare dell’eterno e affascinante legame tra cibo e …

Squadra che vince non si cambia: dopo il successo della prima edizione, l’associazione SoloRoero promuove nuovamente il buon vino… In arrivo SoloVino volume II.

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I fornelli pronti per la competizione iniziano a scaldarsi. Addentriamoci nel ricchissimo calendario di eventi che accompagnerà il pubblico torinese verso la finale del prestigioso premio culinario a giugno. …

Tutti abbiamo assaggiato almeno una volta l’Emmentaler, ma siamo davvero sicuri di conoscere IL formaggio svizzero? E soprattutto, siamo davvero sicuri di sapere come si degusta il formaggio, in tutte le sue forme e tipologie? Marco Cvetnich Margarit fa luce …

Nel cuore di Canelli, culla di bollicine e spumanti metodo classico, la cantina dei Bosca apre le porte delle sue Cattedrali sotterranee per mostrare la bellezza dell’arte del fare vino annodata a doppio con la storia della famiglia e del …

I formaggi, quelli buoni, non sono solo italiani o francesi, ma anche svizzeri: impariamo a conoscerli.…

Presentata l’8 maggio al Circolo della Stampa, la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino, primo pesce d’acqua dolce riconosciuto DOP dall’Unione Europea, sarà protagonista di numerosi eventi, tra visite, show cooking e dimostrazioni di pesca. 

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