Dalla formazione alla scuola casearia di Lodi alla prestigiosa collaborazione con Eataly: vi raccontiamo la storia del “caseificio urbano” della famiglia Miccoli.
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_di Rossella Pizzurro
Ecco capita spesso che le storie più belle siano quelle inaspettate: ci si
Tra muschi e licheni, gli islandesi sono riusciti a elaborare un menù più che allettante: vi raccontiamo i posti giusti per mangiare le cose più appetitose a poco prezzo.
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Alla scoperta del coloratissimo “wine bar bio-friendly” nel cuore del Quadrilatero Romano insieme alla sua ideatrice e proprietaria. Praticamente un atelier creativo… dove si mangia benissimo!
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In un locus amoenus nascosto dietro a via Nizza, L’Autin presenta tre etichette nate dalla terra del pinerolese e coltivate con la passione di Mauro Camusso e dei suoi collaboratori, accompagnate dall’ottimo menù firmato Alessandro Levo.
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Alberto Del Bono ed Eugenio Signoroni hanno presentato, nella serata del 19 maggio, la nuova edizione di Fisiologia del gusto, la guida pionieristica pubblicata ad inizio 800 che ha inaugurato la nuova scienza enogastronomica. Siamo stati anche noi alla libreria …
Nuova apertura a Torino: in un anno di grandi novità enogastronomiche, La Cloche ritorna sotto nuova veste affidandosi alle idee e alle abili mani di Walter Eynard. Siamo stati alla serata di inaugurazione il 16 maggio.
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In occasione della Giornata mondiale della Biodiversità, Eataly ospita esperti agricoltori e piccoli produttori, tutti con la loro esperienza e il loro amore per le piccole cose, per insegnare, a torinesi e non, il rispetto per la natura e per …
Colori, aromi e sapori più o meno esotici: la prima edizione del Festival del Tè ha portato a Bologna oltre 300 tipologie di una bevanda che sta coraggiosamente trovando la sua strada. In un’atmosfera rilassata, elegante, giovane, con pochi
Vi raccontiamo la cena di mare organizzata da Eataly, in tandem con lo chef-biologo Silvio Greco ed il Ristorante Lilith della Masseria Copertini di Vernol.
Presevare una delle più grandi (e deperibili) opere d’arte attraverso il suo habitat: Eataly diviene sponsor del restauro ambientale che permetterà a “L’ultima cena” di Leonardo di essere fruibile per altri 5 secoli.
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La storia dello storico stabilimento automobilistico di Torino si colora del verde di piantine e semini.
Degustazioni di Colombe in infinite rivisitazioni e nell’intramontabile versione tradizionale all’Hotel Principi di Piemonte tra 1 e 2 aprile, presso i banchi espositivi dei produttori da tutta Italia e secondo la voce di Alessandro Felis.…
Il laboratorio artigianale di La Perla di Torino presenta uova, campane e colombe pasquali e insegna a golosi e curiosi a temperare il cioccolato e a giocare con gli stampi.
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La rassegna più golosa di Torino e provincia, con buona pace di Dante e degl’infernali gironi.…
I due simboli della cultura sabauda fanno da fil rouge in questa passeggiata tra le vie di Torino: il Barocco dell’architettura e l’antica Merenda Sinoira vengono raccontati dalle esperte guide di Guida Turistica Torino, tutti i venerdi dalle 18:30.…
Vi portiamo alla scoperta dei posticini più in interessanti dove mangiare e bere. In Italia e non solo.
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Attraversando gli spazi della roccaforte torinese del cibo, lo Store Manager di Eataly Lingotto ci racconta la struttura del negozio, dai padiglioni ormai “cult” alla rinnovata cantina al piano -1 passando per la Piazza dei Produttori, nuovo spazio dedicato alle …
Vi portiamo alla scoperta dei posticini più in interessanti dove mangiare e bere. In Italia e non solo.
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Giovane proprietario della Cascina Bocciarda, Mirco Cortese produce – tra le altre granelle – mais e grano saraceno, crescendo di anno in anno. In questa intervista ci racconta la storia della sua azienda e la vita del produttore (oggi, in …
Firenze, poi Torino, Milano e Monaco di Baviera: il gran tour di Andrea Giuseppucci esporta la cucina marchigiana e perora la causa dei terremotati ancora in difficoltà.
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Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo.
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Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo.…
Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo.
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Zelig Lab approda alla sala Punt&Mes di EATaly Lingotto e presenta tanti aspiranti comici, per festeggiare tutti insieme il decimo compleanno dell’azienda di Farinetti.
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Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo.
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Il 27 gennaio EATaly Lingotto accoglie in una conferenza-evento i più grandi chef d’Italia e le figure di spicco dell’imprenditoria e del panorama piemontese per celebrare il primo decennio di una grande avventura.
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Combinare gli strumenti basilari della quotidianità per arrivare a creare qualcosa di complesso, caotico e stupefacente: questa è la filosofia del movimento e della trasformazione tipica del Futurismo italiano. La stessa filosofia è stata ripresa dai ragazzi di Dolci su …
