Maggio a Torino è sinonimo di Salone del Libro: anche il mondo food & Drink si muove attorno al salone portando in città tanti eventi ed esperienze. Spoiler: corsi di Eataly che sono sempre stimolanti e divertenti, il Mercato Centrale porterà il Giappone con una festa con focus ad oriente e molto altro. Articolo in continuo aggiornamento, a cura di Gianmarco Blasi aka @jimmymangiamondo.
EATALY
– CUCINE DAL MONDO | VIAGGIO IN INDIA TRA SAMOSA E CHANA MASALA – 5 MAGGIO 2024 – 10:30 / 13:30
Una serata in compagnia di Niraj Shah, cuoco e appassionato della cucina indiana, che ti guiderà in un percorso sensoriale attorno al globo, preparando ed assaggiando piatti tipici attraverso occhi, abitudini e gusti. Sei pronto per andare alla scoperta di nuovi sapori e tradizioni?
Durante questa serata Niraj ti insegnerà alcuni dei piatti più conosciuti della tradizione gastronomica indiana. Di cosa stiamo parlando? Di samosa, pane indiano e chana masala
INFO E PRENOTAZIONE
https://www.eataly.net/it_it/cucine-dal-mondo-viaggio-in-india-tra-samosa-e-chana-masala-2024-05-05-000000-23180
In coppia con mamma, ma va bena anche con la nonna o una zia!
Creerai insieme a lei piatti golosi da poter gustare a casa tutti insieme per festeggiare questo giorno così speciale!
PRENOTAZIONE:
https://www.eataly.net/it_it/cucinare-in-famiglia-speciale-feste-della-mamma-2024-05-12-000000-23178– SPECIALE SENZA GLUTINE | LA PIZZA FATTA IN CASA – 22 MAGGIO 2024 – 18:30 / 21:30
Una serata dedicata alla preparazione della pizza fatta in casa in versione gluten free*, dalla scelta del lievito e della farina, fino alla cottura dell’impasto. Un’occasione unica per scoprire tutti i segreti del magico mondo del lievito e della farina, accompagnati da Francesco Papagna.
Preparati a diventare un pizzaiolo provetto e stupire tutti i tuoi amici con delle buonissime creazioni!
ACCREDITATI:
https://www.eataly.net/it_it/speciale-senza-glutine-la-pizza-fatta-in-casa-2024-05-22-000000-23856
– IN CUCINA CON SLOW FOOD | LA DIETA MEDITERRANEA – 29 MAGGIO 2024 – 18:30 / 21:30
PRENOTA QUI:
https://www.eataly.net/it_it/in-cucina-con-slow-food-la-dieta-mediterranea-2024-05-29-000000-23815
TO BE EVENTS
– FUUD + CIPOLLINI & Friends – Centrale c/o Nuvola LAVAZZA – 10 MAGGIO – 19.30 / 00.00
FUUD è il festival dei migliori street food della città. Per una sera, i migliori interpreti torinesi del cibo di strada si ritrovano alla Centrale Nuvola Lavazza con i loro piatti più buoni, pronti a far viaggiare le papille gustative con piatti che arrivano da ogni parte del mondo, accompagnati da birre, vini e cocktail. In esclusiva per questa edizione, FUUD sarà accompagnato dall’intrattenimento a cura di Cipollini & Friends, che sarà protagonista per tutta la serata!
ACCREDITATI QUI
https://shop.tobevents.it/event/fuudandcipollini/
– LA NOTTE DEL ROSE’ – Centrale c/o Nuvola LAVAZZA – 11 MAGGIO – 16.00 / 23.00
La Notte del Rosè è una grande degustazione dei migliori vini rosati italiani.
Per una sera, grandi e piccoli produttori di etichette rosate si ritrovano alla Centrale Nuvola Lavazza portando in degustazione le proprie bottiglie, raccontando le storie, il territorio e le persone che contribuiscono a realizzarle. Ad accompagnare la degustazione, una selezione di proposte food studiate apposta per l’occasione.
REGISTRATI
https://shop.tobevents.it/event/nottedelrose/
– LIEVITATO – Centrale c/o Nuvola LAVAZZA – 12 MAGGIO – 10.30 / 20.00
LievitaTO è un appuntamento tutto nuovo, una grande degustazione dedicata ai migliori maestri panificatori del Piemonte.
Protagonisti sono i lievitati dolci e salati: pane, pizze, focacce, brioches, viennoserie e molto altro saranno proposti in una grande degustazione dove 10 grandi maestri panificatori della città presenteranno e faranno assaggiare al pubblico i propri prodotti migliori.
LIEVITATO è l’evento dedicato a tutti gli amanti del mondo Bakery, per questo durerà tutta la giornata, dalle 10:30 alle 20:00.
Inoltre, durante tutta la giornata, potrai partecipare a talk, incontri e degustazioni personalizzate con maestri panificatori, giornalisti ed esperti del settore.
INFO E PRENOTAZIONE
https://shop.tobevents.it/event/lievitato/
EDIT
– SALONE IN BIONDA | INCONTRO CON GLI AUTORI – 11 MAGGIO 2024 – ORE 21.00
Le regole sono semplicissime: uno scrittore sul palco davanti al pubblico con una birra in mano e 5 minuti per raccontare il proprio romanzo.
Una sorta di corrida dove si divertono tutti: autori e pubblico.
Intervengono: Cristina Aicardi, Maurizio Blini, Marco Bottarelli, Piero D’Ettore, Gabriella Genisi, Margherita Oggero, Enrico Pandiani, Alessandro Perissinotto, Ferdinando Pastori, Paolo Roversi, Matteo Severgnini, Rosa Teruzzi, Maurizia Triggiani, Licia Troisi, Fausto Vitaliano.
INFO
https://www.editbrewing.com/torino/
TI VERSO IL SAKE’: Incontro e Degustazione di 5 Sakè + Abbinamento Assaggi – 22 maggio 2024 – 20:00 / 22:00
Torna in Vineria Verso il fantastico viaggio alla scoperta del mondo affascinante del sakè giapponese con un’ esclusivo incontro con degustazione.
Questo evento straordinario è progettato per coloro che desiderano esplorare le sfumature del sakè e apprezzare l’armonia tra questa antica bevanda giapponese e le prelibatezze della cucina italiana
Guidati da Brunella Bettati, sommelier di sakè, scopriremo l’arte di produzione del sakè, dalla selezione del riso alle tecniche di fermentazione. Apprenderemo le tradizioni e le storie che circondano questa bevanda millenaria.
Degustazione di 5 Tipologie di Sakè: Esploreremo un mondo di sapori con una degustazione di 5 diverse tipologie di sakè, accuratamente selezionate per offrire una varietà di esperienze gustative. Dalla dolcezza floreale alla complessità fruttata, ogni sakè racconta una storia unica.
PRENOTA QUI
https://www.eventbrite.it/e/biglietti-ti-verso-il-sake-incontro-e-degustazione-di-5-sake-abbinamento-assaggi-879481491817?aff=ebdssbcategorybrowse
IL MERCATO CENTRALE
GAYA – GAYA è il primo festival 100% giapponese – DAL 31/5 AL 2/6
Mercatini caratteristici con espositori e prodotti provenienti dal Giappone, street food tradizionali come i dolci Dorayaki e gli sfiziosi Takoyaki, eventi unici ed esibizioni spettacolari con ospiti eccezionali come Chef HIRO, l’influencer Kenta Suzuki che accompagneranno tutti i partecipanti in un’ esperienza immersiva nella vera cultura giapponese.
INFO
https://www.mercatocentrale.it/torino/eventi/
