Lo chef del Ristorante Del Cambio Matteo Baronetto in dialogo al Circolo dei Lettori con Marco Ponti, regista di Santa Maradona, moderati da Davide Ferraris per il calendario Bocuse d’Or Off.

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Sul prato con il box lunch dei produttori della Strada dei Vigneti Alpini: il Bocuse d’Or Off si è concluso sabato 16 giugno con gli stucchi juvarriani della Reggia di Venaria e un calice di Erbaluce DOCG di Caluso.…

In occasione del programma Bocuse d’Or Europe OFF 2018 | La cultura è servita alla Reggia di Venaria un Brindisi a corte molto speciale.

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Il vietnamita Chur Nguyen, in Italia ormai da anni, nella vita è ingegnere, ma è sufficiente un grembiule da cuoco (in questo caso con stemma Bocuse) per vederlo, entusiasta, nei panni dello chef “Fuoco Giallo”.  All’interno del fitto calendario del …

Sabato 9 giugno, gli amanti delle rane si sono incontrati al Palarana di Roreto: le protagoniste della serata sono saltate nel piatto dei numerosi ospiti per un menu completo e curato. 

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Siamo all’ultima settimana di eventi selezionali dal calendario Off del Bocuse d’Or Europe 2018: ecco le proposte di domani.…

Giovedì 14 giugno, il già fitto e variegato calendario Bocuse d’Or, si movimenta ulteriormente con un laboratorio di cucina coreana al Museo d’Arte Orientale con l’evento “Cultura coreana in movimento a Torino”. 

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Tra aprile e maggio, otto appuntamenti speciali hanno arricchito il calendario delle “Cene in Movimento”. Ristocolor e Gustotram, le due motrici storiche degli anni ’30, completamente ristrutturate, ci hanno portato alla (ri)scoperta delle bellezze del centro cittadino tra una portata …

Dall’8 all’11 giugno la rana torna nella provincia Granda per un festival a lei dedicato: si prospettano quattro giornate enogastronomiche tra tradizione ed eccellenze locali.

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Si avvicina sempre di più la finale europea del Bocuse d’Or e il calendario Off si infittisce: si comincia oggi alle 14 con Carlo Petrini e Enrico Crippa alla Cavallerizza Reale per parlare dell’eterno e affascinante legame tra cibo e …

Squadra che vince non si cambia: dopo il successo della prima edizione, l’associazione SoloRoero promuove nuovamente il buon vino… In arrivo SoloVino volume II.

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I fornelli pronti per la competizione iniziano a scaldarsi. Addentriamoci nel ricchissimo calendario di eventi che accompagnerà il pubblico torinese verso la finale del prestigioso premio culinario a giugno. …

Tutti abbiamo assaggiato almeno una volta l’Emmentaler, ma siamo davvero sicuri di conoscere IL formaggio svizzero? E soprattutto, siamo davvero sicuri di sapere come si degusta il formaggio, in tutte le sue forme e tipologie? Marco Cvetnich Margarit fa luce …

Nel cuore di Canelli, culla di bollicine e spumanti metodo classico, la cantina dei Bosca apre le porte delle sue Cattedrali sotterranee per mostrare la bellezza dell’arte del fare vino annodata a doppio con la storia della famiglia e del …

I formaggi, quelli buoni, non sono solo italiani o francesi, ma anche svizzeri: impariamo a conoscerli.…

Presentata l’8 maggio al Circolo della Stampa, la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino, primo pesce d’acqua dolce riconosciuto DOP dall’Unione Europea, sarà protagonista di numerosi eventi, tra visite, show cooking e dimostrazioni di pesca. 

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A pochi passi da piazza Carlina, in via Maria Vittoria 30/B, ha aperto da poche settimane il nuovo locale di Fabio Muia, in arte Sciambola: cocktail & bagel & salampatata, tutto nei bicchieri giusti con prezzi nella media.…

Dal 1955, in via Cesare Balbo 4, risiedono le migliori farine e l’eccellenza di risi e legumi. A ospitarli, da più generazioni è famiglia Ossola, rimasta nel tempo roccaforte di prodotti di qualità.…

Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo. Oggi tappa a Torino, dove scoviamo un angolo d’Oriente inaspettato. …

Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo.

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Iniziamo ad addentrarci nel ricchissimo calendario di eventi che accompagnerà il pubblico torinese verso la finale del prestigioso premio culinario a giugno. …

Da quasi due anni la vera porchetta romana si trova anche a Torino. Massimo Lucentini, paninaro dalla lunga esperienza, combatte la nostalgia per la caotica Roma, sua città natale, offrendo tutti i giorni qualità e tradizione ai nuovi e …

OUTsiders webzine vi racconta i posticini più interessanti dove andare a bere e mangiare, in giro per l’Italia e non. Oggi tappa a Torino per un drink d’autore. Per entrare serve la parola d’ordine. Ma poi non vorrete più uscire. …

Il Sud America alza la voce e intona i suoi canti tradizionali: è arrivato il momento di far conoscere al mondo colori, sapori e tradizioni dall’origine antica. Eataly Lingotto dedica al Perù e alla sa cultura la Festa organizzata in …

Il 17 e il 18 marzo, uno degli Hotel più lussuosi di Torino ha ospitato la manifestazione che tutti i golosi subalpini aspettano, portando nel capoluogo sabaudo i migliori pasticceri d’Italia: ecco il verdetto dei giudici.…

Dal 6 all’ 8 aprile, appuntamento col la manifestazione Dolci Portici: l’area pedonale tra piazza Castello e piazza San Carlo si trasforma in sentiero prescelto dai “dolciofili”, tra assaggi e conferenze a tema. 

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Quando si è in cerca di un attimo di delicatezza immerso nel verde degli alberi non si può che rifugiarsi da Ristorante Giudice, a due passi dal centro di Torino. …

Per la prima volta in Italia, il Bocuse d’Or Europe 2018 porta con sé gli eventi artistico-culturali del calendario OFF a partire da fine marzo a Torino. …

Dopo lo Spaghetto Eataly, ecco il Tiramisù Eataly: dalle abili mani dell’executive chef Enrico Panero prende forma la ricetta dolce più famosa del mondo nella versione “farinettiana”.

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