Tutti abbiamo assaggiato almeno una volta l’Emmentaler, ma siamo davvero sicuri di conoscere IL formaggio svizzero? E soprattutto, siamo davvero sicuri di sapere come si degusta il formaggio, in tutte le sue forme e tipologie? Marco Cvetnich Margarit fa luce …
Nel cuore di Canelli, culla di bollicine e spumanti metodo classico, la cantina dei Bosca apre le porte delle sue Cattedrali sotterranee per mostrare la bellezza dell’arte del fare vino annodata a doppio con la storia della famiglia e del …
I formaggi, quelli buoni, non sono solo italiani o francesi, ma anche svizzeri: impariamo a conoscerli.…
Durante la prima giornata di Salto 2018 un brindisi con e al Prosecco: calici in alto per uno dei vini italiani più conosciuti e per il libro che lo racconta e celebra.…
Presentata l’8 maggio al Circolo della Stampa, la Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino, primo pesce d’acqua dolce riconosciuto DOP dall’Unione Europea, sarà protagonista di numerosi eventi, tra visite, show cooking e dimostrazioni di pesca.
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A pochi passi da piazza Carlina, in via Maria Vittoria 30/B, ha aperto da poche settimane il nuovo locale di Fabio Muia, in arte Sciambola: cocktail & bagel & salampatata, tutto nei bicchieri giusti con prezzi nella media.…
Dal 1955, in via Cesare Balbo 4, risiedono le migliori farine e l’eccellenza di risi e legumi. A ospitarli, da più generazioni è famiglia Ossola, rimasta nel tempo roccaforte di prodotti di qualità.…
Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo. Oggi tappa a Torino, dove scoviamo un angolo d’Oriente inaspettato. …
Vi raccontiamo i posticini più interessanti dove mangiare e bere in giro per l’Italia e il mondo.
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Iniziamo ad addentrarci nel ricchissimo calendario di eventi che accompagnerà il pubblico torinese verso la finale del prestigioso premio culinario a giugno. …
Da quasi due anni la vera porchetta romana si trova anche a Torino. Massimo Lucentini, paninaro dalla lunga esperienza, combatte la nostalgia per la caotica Roma, sua città natale, offrendo tutti i giorni qualità e tradizione ai nuovi e …
OUTsiders webzine vi racconta i posticini più interessanti dove andare a bere e mangiare, in giro per l’Italia e non. Oggi tappa a Torino per un drink d’autore. Per entrare serve la parola d’ordine. Ma poi non vorrete più uscire. …
Il Sud America alza la voce e intona i suoi canti tradizionali: è arrivato il momento di far conoscere al mondo colori, sapori e tradizioni dall’origine antica. Eataly Lingotto dedica al Perù e alla sa cultura la Festa organizzata in …
Il 17 e il 18 marzo, uno degli Hotel più lussuosi di Torino ha ospitato la manifestazione che tutti i golosi subalpini aspettano, portando nel capoluogo sabaudo i migliori pasticceri d’Italia: ecco il verdetto dei giudici.…
Dal 6 all’ 8 aprile, appuntamento col la manifestazione Dolci Portici: l’area pedonale tra piazza Castello e piazza San Carlo si trasforma in sentiero prescelto dai “dolciofili”, tra assaggi e conferenze a tema.
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Quando si è in cerca di un attimo di delicatezza immerso nel verde degli alberi non si può che rifugiarsi da Ristorante Giudice, a due passi dal centro di Torino. …
Per la prima volta in Italia, il Bocuse d’Or Europe 2018 porta con sé gli eventi artistico-culturali del calendario OFF a partire da fine marzo a Torino. …
Dopo lo Spaghetto Eataly, ecco il Tiramisù Eataly: dalle abili mani dell’executive chef Enrico Panero prende forma la ricetta dolce più famosa del mondo nella versione “farinettiana”.
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In Barriera boccali e spillatori sono ancora in “fermento”: appena terminata la settimana dedicata alla birra artigianale, da EDIT è già tempo di Sloria.
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A San Giorgio Canavese, Maria Luisa Monticelli e Stefano Desderi proteggono la biodiversità del loro parco e realizzano vini biologici profumati e dai colori profondi, tutti da vitigni autoctoni e della zona. Siamo stati a pranzo da loro per degustare …
La bevanda spiritosa che tra il Monte Grappa e il fiume Brenta non smette di appassionare. Un cuore alcolico tutto italiano che unisce i profumi della natura e le nuove tecnologie. Una ditta che fonde tradizione e innovazione e le
“Il caffè è forte, caldo, buono come un… Orso”. In via Berthollet 30, “Orso – Laboratorio Caffè” accompagna a questo motto la ricerca di qualità nel preparare e servire una delle bevande più amate.
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È uno dei dolci più amati, che scatena le più accese discussioni volte a stabilire la versione originale e soprattutto l’inventore. Ma al di là dei diritti avanzati sul marchio-tiramisù, ognuno può lasciarsi stimolare dalla sua versatilità e può dare …
Guido Gobino, ospite d’eccezione di Eataly Lingotto, presenterà venerdì i nuovi Ovetti insieme a una innovativa crema per la pelle preparata con cacao e olio di nocciola.
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Il pesce, quello esotico e popolare: ecco le parole chiave della nuova formula che si è affacciata, negli ultimi mesi, su una delle più sabaude vie di Torino, via Conte Giambattista Bogino, in una atipica gastronomia di mare che riesce …
Nel quadrilatero romano più signorile, la piccola gastronomia sabauda accoglie i fortunati avventori con tutta la tradizione del luogo.
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Le fave più golose del mondo, in un modo o nell’altro, vanno festeggiate: succede da Eataly Lingotto con i Maestri del Gusto che meglio rappresentano l’arte del cioccolato. …
Per gli 11 anni di vita di Eataly Lingotto, il 27 gennaio, di casa saranno i contadini e i cuochi che da loro si riforniscono, che, dopo una giornata di mercatino, accoglieranno i fortunati ospiti per conoscere e gustare insieme …
Eataly e Rock&Folk festeggiano insieme i rispettivi compleanni in una grande festa in Cantina a Lingotto, con birra, cocktail e dischi 33 giri che riporteranno tutti indietro nel tempo. …
Inaugura il 12 gennaio Spoto Bakery in via XX settembre 57 e il Maestro del Gusto Alessandro porta in centro i suoi lievitati di qualità, leggeri e saporiti in un bistrot moderno e accogliente. …